Is iad na cúiseanna a bhfuil tábhacht le dearadh pacáistíochta bia ná: 1. Cosc a chur ar mhilleadh, cáilíocht a chinntiú; 2. Éilliú miocróbach agus deannach a chosc; 3. Táirgeadh bia a réasúnú agus a bhrostú; 4. Fabhrach d'iompar agus do scaipeadh bia; 5. Luach tráchtearraí bia a mhéadú.
1. Cosc a chur ar éilliú agus ar mheath chun cáilíocht a chinntiú. Tarlóidh meath fisiceach, ceimiceach, bithcheimiceach agus miocróbach i mbia agus é á chaomhnú, á scaipeadh agus á dhíol, agus ní mór iarracht a dhéanamh an meath seo a chosc ach chun cáilíocht dhúchasach an bhia a chinntiú.
2. Cosc a chur ar éilliú miocróbach agus deannaigh. Le linn don bhia a bheith á mhonarú go dtí go n-itheann tomhaltóirí é, bíonn go leor deiseanna ann go dtiocfaidh bia i dteagmháil le lámha, uirlisí éagsúla agus aer, agus is furasta iad a éilliú le miocrorgánaigh agus deannach. Tarlóidh nimhiú bia nuair a itheann tomhaltóirí bia atá an-truaillithe. Dá bhrí sin, ba cheart pacáistiú riachtanach a ghlacadh chun éilliú tánaisteach bia a chosc. Ina theannta sin, tugann tomhaltóirí aird níos mó agus níos mó ar bhia, agus is féidir le pacáistiú sláinte bia mothú slándála a thabhairt do thomhaltóirí.
3. Táirgeadh bia a réasúnú agus a bhrostú.
4. Tá sé fabhrach don iompar agus don scaipeadh bia. Tar éis an bia a phacáistiú i gceart, is féidir na coinníollacha agus na huirlisí iompair a shimpliú, agus an tréimhse stórála a shíneadh, ionas gur féidir an scaipeadh bia agus an t-iompar a dhéanamh de réir mar a bhí beartaithe.
5. Luach tráchtearraí bia a mhéadú. Tá ról tábhachtach ag pacáistiú i ndíol bia, mar atá ag earraí eile i siopaí.
I gcás dearadh pacáistíochta bia, níor cheart dúinn aird a thabhairt ar an bhfeidhmiúlacht bhunúsach amháin, ach aird a thabhairt freisin ar aeistéitic agus ar fheidhmeanna díolacháin an phacáistíochta bia. Ba cheart go mbeadh dearadh maith pacáistíochta ina chomhcheangal de fheidhmeanna éagsúla, ní hamháin liosta simplí.
Le forbairt thapa an gheilleagair shóisialta, tá feabhas gan stad ag teacht ar cháilíocht beatha daoine, tá an tionscal bia ag forbairt go mear, tá stíl mhaireachtála agus nósanna tomhaltais daoine ag athrú de réir a chéile, agus bíonn riachtanais áirithe ag daoine maidir le pacáistiú earraí agus iad ag roghnú earraí. Ní hamháin sa tionscal bia, ach tá pacáistiú beagnach i gcónaí ar gach táirge atá ar an margadh anois, agus tá an pacáistiú ag éirí níos tábhachtaí i saol daoine. Go háirithe anois, tá brú mór iomaíochta i ngach réimse den saol, agus is féidir le dearadh pacáistithe maith iomaíocht a mhéadú i dtáirgí.
