Tá dlúthbhaint ag pacáistiú bia le sábháilteacht bia. Is é pacáistiú bia cáilithe bunchloch na sábháilteachta bia, is ráthaíocht thábhachtach é pacáistiú bia maidir le sábháilteacht bia. Ní féidir ach le pacáistiú bia sláintiúil agus cáilithe tomhaltóirí a infheistiú go sábháilte sa mhargadh tomhaltóra. Ag an am céanna, is nasc tábhachtach é cigireacht phacáistithe bia chun sábháilteacht pacáistithe bia a choinneáil. Ba cheart go dtabharfadh fiontair, riaradh ginearálta maoirseachta cáilíochta, cigireachta agus coraintín agus a ranna ábhartha aird ar chigireacht pacáistithe bia, an próiseas cigireachta pacáistithe bia a fheabhsú, fadhbanna sábháilteachta bia a laghdú, muinín na dtomhaltóirí a fheabhsú, chun sábháilteacht mhargadh bia na Síne a chruthú agus cainéal bia sláintiúil, sábháilte agus cinnte a chruthú.
Le forbairt thapa an tionscail bia, tá méadú tapa tagtha ar ábhar teicneolaíochta pacáistiú bia freisin. Tugaimid aird ar phraiticiúlacht, áilleacht, áisiúlacht agus tapa pacáistiú táirgí, ach tugaimid aird níos mó ar shábháilteacht phacáistiú táirgí, trí mhodhanna agus bealaí níos eolaíche agus teicneolaíochta, chun sábháilteacht táirgí a thuiscint, a sheiceáil agus a mhaoirsiú. Sa tionscal deochanna, mar tháirge tomhaltóra ardleibhéil, is leacht so-ghalaithe é Baijiu féin, mar sin ba cheart dúinn aird níos mó a thabhairt ar a chigireacht sábháilteachta agus pacáistithe pacáistithe, timpeallacht mhaith tomhaltais a chruthú do thomhaltóirí, ligean do thomhaltóirí mothú ar a suaimhneas agus iad ag ceannach agus ag ól, agus ag feabhsú feasacht an chultúir chorparáidigh agus aitheantas branda. Mar an chuid dheireanach de phróiseáil sheachtrach bia, is é an tréith atá ag pacáistiú bia ná gan a bheith inite ag uacht. Is é pacáistiú bia an ráthaíocht maidir le sábháilteacht bia, mar sin is é an fáinne pacáistithe an phróiseáil bia is tábhachtaí.
Tá tionchar mór ag pacáistiú bia ar airíonna fisiceacha agus ceimiceacha an bhia. I bpacáistiú bia, ní mór dúinn aird a thabhairt ar an frithocsaídeoir, an cruthúnas taise, an fhriththéamh, an t-aeráil, an t-insliú teasa agus airíonna teochta tairiseach bia a choinneáil. Ina theannta sin, bíonn tionchar tábhachtach ag pacáistiú bia ar shláinteachas bia. Dá bhrí sin, ní mór a thabhairt faoi deara nach gceadaítear do phacáistiú bia breiseáin nó substaintí díobhálacha a úsáid, chun frithghníomhartha ceimiceacha le bia a sheachaint, frithghníomhartha díobhálacha tromchúiseacha a chruthú do thomhaltóirí, damáiste do shláinte tomhaltóirí.
