Tá dlúthbhaint ag pacáistiú bia le sábháilteacht bia. Is é pacáistiú bia cáilithe bunchloch na sábháilteachta bia, agus is ráthaíocht thábhachtach sábháilteachta bia é pacáistiú bia. Ní féidir le tomhaltóirí infheistíocht shábháilte a dhéanamh i margadh an tomhaltóra ach amháin trí phacáistiú bia sláintiúil agus cáilithe. Ag an am céanna, is nasc tábhachtach é cigireacht pacáistithe bia chun sábháilteacht pacáistithe bia a chothabháil. Ba cheart do ghnólachtaí, don Riarachán Ginearálta um Mhaoirseacht, Cigireacht agus Coraintín Cáilíochta agus dá ranna ábhartha aird a thabhairt ar chigireacht pacáistithe bia, an próiseas cigireachta pacáistithe bia a fheabhsú, fadhbanna sábháilteachta bia a sheachaint, muinín tomhaltóirí a fheabhsú, chun sábháilteacht mhargadh bia na Síne a chinntiú agus cainéal bia glas sláintiúil, sábháilte agus cinnte a chruthú.
Le forbairt thapa an tionscail bhia, tá méadú tapa ag teacht ar ábhar teicneolaíochta pacáistithe bia freisin. Tugaimid aird ar phraiticiúlacht, áilleacht, áisiúlacht agus luas pacáistithe táirgí, ach tugaimid aird níos mó freisin ar shábháilteacht pacáistithe táirgí, trí mhodhanna agus bealaí níos eolaíocha agus teicneolaíochta, chun sábháilteacht táirgí a thuiscint, a sheiceáil agus a mhaoirsiú. Sa tionscal dí, mar tháirge tomhaltóra ard-deireadh, is leacht so-ghalaithe é baijiu féin, mar sin ba cheart dúinn aird níos mó a thabhairt ar shábháilteacht a phacáistithe agus ar iniúchadh pacáistithe, timpeallacht mhaith tomhaltais a chruthú do thomhaltóirí, ligean do thomhaltóirí mothú ar a suaimhneas agus iad ag ceannach agus ag ól, agus feasacht ar chultúr corparáideach agus aitheantas branda a fheabhsú. Mar an chuid dheireanach de phróiseáil sheachtrach bia, tá tréith ag pacáistiú bia nach féidir é a ithe de réir toil. Is é pacáistiú bia an ráthaíocht ar shábháilteacht bia, mar sin is é fáinne pacáistithe an próiseáil bia is tábhachtaí.
Tá tionchar mór ag pacáistiú bia ar airíonna fisiceacha agus ceimiceacha bia freisin. I bpacáistiú bia, ní mór dúinn aird a thabhairt ar airíonna frithocsaídeacha, taise-dhíonachta, frith-róthéamh, aerála, inslithe teasa agus teocht tairiseach an bhia a choinneáil. Ina theannta sin, tá tionchar tábhachtach ag pacáistiú bia ar shláinteachas bia. Dá bhrí sin, ní mór a thabhairt faoi deara nach gceadaítear breiseáin nó substaintí díobhálacha a úsáid i bpacáistiú bia, chun imoibrithe ceimiceacha le bia, imoibrithe díobhálacha tromchúiseacha do thomhaltóirí, agus damáiste do shláinte an tomhaltóra a sheachaint.
